Quem tem refluxo pode comer cuscuz? Não coma antes de saber!

O refluxo gastroesofágico é uma condição que afeta muitas pessoas, causando desconforto devido ao retorno do conteúdo ácido do estômago para o esôfago. Uma das preocupações frequentes para quem sofre de refluxo é a escolha dos alimentos, pois alguns podem desencadear ou agravar os sintomas.

Dentre os alimentos que se têm dúvidas quanto à possibilidade de consumo está o cuscuz. Será que ele pode ser introduzido na rotina alimentar de quem sofre com refluxo? Veja abaixo!

Quem tem refluxo pode comer cuscuz?

O cuscuz, feito a partir de sêmola de milho, é um prato tradicional e versátil que faz parte da alimentação de muitas culturas. O milho em si não é considerado um gatilho para o refluxo, e quem sofre dessa condição geralmente pode consumir cuscuz sem grandes preocupações.

Porém, é importante dizer que a forma de preparo e os acompanhamentos do cuscuz podem influenciar nos sintomas do refluxo. Por exemplo, adicionando ingredientes ricos em gorduras, como bacon, salsichas ou queijos muito gordurosos, pode aumentar o risco de refluxo.

Além disso, a inclusão de temperos fortes, como pimenta, alho e cebola, pode irritar o revestimento do esôfago, agravando os sintomas do refluxo. Dessa forma, ao consumir cuscuz, é aconselhável optar por acompanhamentos mais leves, como legumes cozidos, proteínas magras, ou mesmo uma salada fresca.

Veja também: Nutricionista entrega a verdade sobre mudanças na dieta que podem prolongar a expectativa de vida das mulheres

Sintomas do refluxo

Os sintomas do refluxo podem variar de pessoa para pessoa, mas geralmente incluem azia, regurgitação, sensação de queimação no peito, tosse crônica, rouquidão e dificuldade para engolir.

É importante destacar que, embora o cuscuz em si seja seguro para quem sofre de refluxo, cada pessoa pode reagir de maneira diferente aos alimentos. Portanto, é preciso observar os próprios sintomas e identificar quais alimentos específicos desencadeiam ou agravam o refluxo em cada caso.

Além das escolhas alimentares, algumas medidas de estilo de vida podem ajudar a controlar os sintomas do refluxo, como evitar refeições volumosas antes de dormir, manter um peso saudável, elevar a cabeceira da cama durante o sono e evitar deitar imediatamente após as refeições.