Nutricionista

nutrição é um campo onde muitos mitos são inventados, mitos estes que podem impactar negativamente as escolhas alimentares e o bem-estar da população. Desmentir essas crenças equivocadas é importante para promover uma alimentação saudável.

Se você quer levar uma vida equilibrada e saudável, vamos desmistificar alguns mitos nutricionais comuns que frequentemente geram confusão. Confira!

Quem tem diabetes não pode comer fruta

Um mito comum é que pessoas com diabetes devem evitar consumir frutas devido ao seu teor de açúcar natural. No entanto, frutas são fontes importantes de fibras, vitaminas e antioxidantes. O segredo está na moderação e na escolha de frutas com baixo índice glicêmico.

Morangos, maçãs e peras são exemplos de frutas que podem ser consumidas com moderação, beneficiando a saúde e controlando os níveis de açúcar no sangue.

Batata engorda

A batata muitas vezes é injustamente rotulada como uma vilã para quem busca controlar o peso. Mas na verdade, as batatas são grandes aliadas, já que são excelentes fonte de fibras, vitaminas e minerais quando preparadas de maneira saudável.

Além disso, elas são pouco calóricas, o que é ótimo para a perda de peso. O problema muitas vezes é a forma como são preparadas, como fritas ou carregadas com ingredientes calóricos. Consumir batatas cozidas, assadas ou purê, em porções moderadas, pode ser uma ótima pedida para a perda de peso.

Toda gordura é ruim

O mito de que todas as gorduras são prejudiciais levou a uma aversão generalizada a qualquer tipo de gordura na dieta. Na realidade, as gorduras são nutrientes essenciais para o corpo.

Gorduras insaturadas, encontradas em abacates, nozes e azeite de oliva, por exemplo, são benéficas para a saúde cardíaca. A chave está em escolher fontes de gorduras saudáveis e manter o equilíbrio na ingestão diária.

Veja também: Além do peso: A importância do percentual de gordura na saúde

Para emagrecer é só comer menos

A equação simplista de que comer menos automaticamente leva à perda de peso é um mito que pode resultar em dietas inadequadas e desequilibradas. A qualidade dos alimentos e a manutenção de uma dieta variada e nutritiva são muito importantes.

Restringir calorias excessivamente pode levar à perda de nutrientes essenciais e afetar negativamente o metabolismo. O foco deve ser na qualidade dos alimentos consumidos, em vez de apenas na quantidade.

Leite é inflamatório

Existe a crença de que o leite é inflamatório e deve ser evitado. No entanto, estudos mostram que isso não se aplica a todos. Algumas pessoas podem ser intolerantes à lactose ou alérgicas à proteína do leite, mas para aqueles que toleram, o leite pode ser uma fonte valiosa de cálcio, proteínas e outros nutrientes.